本文一览：

• 1、马蹄怎么吃
• 2、吃荸荠可不可以清肺化痰
• 3、马蹄止咳化痰的做法
• 4、吃什么水果清肺去痰?
• 5、润肺止咳汤的12种做法有哪些呢

马蹄怎么吃

1、马蹄怎么吃生吃。马蹄（荸荠）洗干净，削皮就可以吃里面的洁白果肉了。煮熟吃。是直接将马蹄（荸荠）洗干净直接煮熟就可以吃了。炖着吃。马蹄削去外皮，然后同排骨、玉米一起炖着吃。榨汁喝。马蹄（荸荠）削皮后，放入榨汁机里榨成汁，可以直接喝。

2、荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖。把荸荠清洗干净以后再把它切成块状，大米洗净，入锅加清水煮制，煮到八成熟时加切好的荸荠块与冰糖，一起煮熟就可以，这种荸荠粥能清热化痰也能生津止渴。

3、马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄，即马的蹄，原产于印度。

吃荸荠可不可以清肺化痰

1、荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。生津止渴 吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

2、荸荠含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素，且性甘、寒，能清肺热，生津润肺化痰，对于肺热咳嗽、咳痰等症状具有一定的缓解作用。其粗蛋白、淀粉成分促进大肠蠕动，对食积痞满、大便干燥等有改善效果。此外，荸荠中含有的抗菌物质，能有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有害菌。

3、荸荠性寒，能清肺热，再加上荸荠中富含水分，能起到润肺化痰的功效，可以用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。

马蹄止咳化痰的做法

荸荠百合雪梨汤 材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。

荸荠煮水治咳嗽要加冰糖。做成荸荠甜汤，用于治疗清肺止咳，生津化痰。荸荠甜汤原料：荸荠（马蹄）；辅料：银耳 、红枣调料：冰糖 爽脆可口的荸荠，雪白的银耳，香甜诱人的红枣，加上甜汤的甜腻，尤其在夏季可冰镇食用，清凉下火。

或将白萝卜洗净，切成小块，马蹄去皮放入榨汁机中，将冰糖捣碎，溶于凉白开中，再将冰糖水倒入榨汁机中，启动榨汁机，榨好后过滤饮用也可。

吃什么水果清肺去痰?

1、中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。呼吸道感染宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果，可化痰、止咳。像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用。

2、清肺祛痰可以吃以下水果： 梨子 梨子具有清热、化痰、生津等功效，对于清肺祛痰有着显著的效果。梨子中的水分含量高，可以润肺，有助于稀释痰液，使其更容易咳出。 柑橘类水果 柑橘类水果如橙子、柚子等含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，对抗呼吸道感染。

3、肺炎患者咳嗽的时候可以多吃雪梨，特别是冰糖炖雪梨，有很好的止咳祛痰、清肺利咽的功效。苹果中含有比较多的维生素、苹果酸和抗氧化剂，可以降低咳嗽、咳痰的症状，对于肺炎的病人也有促进新陈代谢、促进疾病恢复的作用。

4、梨：梨是清肺止咳的常用水果。它具有清热润肺、止咳化痰的功效。对于因感冒或天气干燥引起的咳嗽有很好的缓解作用。梨的水分含量高，含有丰富的维生素和矿物质，对于保护呼吸道健康有很好的效果。 柑橘：柑橘类水果如橙子、柚子等也具有良好的清肺止咳效果。

润肺止咳汤的12种做法有哪些呢

功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。润肺止咳汤的12种做法 百合炖鸭汤 材料：鸭子、百合、芡实、姜。做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：润肺止咳、养胃生津。百合炖鸭汤 材料：鸭子、百合、芡实、姜。做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。

苹果海带瘦肉汤 材料：苹果一个，海带50克，猪瘦肉100克，食盐适量。做法：将海带用水浸软，切段，苹果去皮去核，切成块，猪瘦肉切块，汆水，往砂锅内倒入清水，放入苹果，海带，猪瘦肉，开大火煮沸后，转小火煲汤2到3小时，食用前加食盐调味即可。

通过这些介绍，你应该对荸荠怎么吃止咳化痰和荸荠怎么剥皮最简单有了初步的了解。