莲子怎么吃（通心白莲子怎么吃）
本文一览：
- 1、莲子怎么吃最好莲子吃法大全
- 2、生莲子怎么吃法
- 3、新鲜莲子怎么做好吃
莲子怎么吃最好莲子吃法大全
红薯莲子粥 原料：红薯一个，莲子、百合各50克，糯米半汤匙，红豆半汤匙，蜜枣五个，蜂蜜适量。做法： 将莲子、百合、红豆、糯米洗净，红薯去皮切块； 所有食材放入压力锅中，倒入三碗水； 合上盖子，按下“煮粥”键； 待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜。功效：美容养颜、润肠通便。
莲子的吃法和做法如下：养心润肺莲子百合粥 用料：莲子45克；百合10克；大米1杯；清水适量。做法：准备好鲜莲子和百合清洗干净。大米洗干净，一起倒入高压锅内。加入适量的清水。大火烧开后小火20分钟即可。冰糖莲子 用料：莲子适量；冰糖适量；水少量。
做法 银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
首先准备好需要的材料。之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦。接着将黑米洗净。糯米洗净。把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火。把山药洗净去皮切块。加高压锅里，不要加高压锅的盖，中火煮到山药熟透。
用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。将山药去皮，切成块状。
生莲子怎么吃法
1、除了鲜嫩的莲子可以直接吃之外，还能够用来煮粥，或者是沏茶水喝，在煮莲蓬粥的时候，只要把莲蓬分开取出里面新鲜莲子，绿色的表皮去掉之后搭配着大米小米枸杞 一会儿放到锅里面煮，营养又好喝，另外莲蓬中取出的莲子，可以放到太阳底下晒干，用来泡茶喝，让身体吸收更多丰富的营养 。
2、莲子花生汤 材料：莲子、花生仁、猪肉、姜片、食盐。 做法：将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫片刻，洗净备用。将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。放入足量清水，煲2小时左右。出锅前，加入适量食盐调味即可。
3、可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起炒着吃。椰汁鲜莲子的做法：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子的那层淡红色的莲子外膜剥掉。
4、生吃 对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。
新鲜莲子怎么做好吃
1、做法：将乌骨鸡去毛及内脏，洗净；白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。功效：补肝脾、止带蚀 红莲椰汁炖雪蛤 材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。
2、步骤一 莲子提前三小时泡发洗净待，梅干菜提前三小时泡发洗净待，西兰花切小块，放入开水焯一下捞出待用。葱，姜，蒜，切末待用 步骤二 锅内放水烧开，五花肉煮制七八成熟捞出，抹上老抽，蜂蜜，腌制十五分钟。步骤三 锅内放油烧热，把腌制好的五花肉皮朝下煎炸。步骤四 煎炸至肉皮起泡。
3、白米莲子粥 大米100克，莲子50克，根据自己喜欢也可以适当的加入小米、薏米、红豆等。将大米、莲子等材料洗净，放在高压锅大概压20分钟就好了。山药莲子粥 山药100克，莲子20克，大米50克，枸杞若干。
4、准备新鲜莲子。把莲子芯去掉，然后洗干净。将莲子放入高压锅内，加入适量的清水。启动高压锅的压豆类功能。压好的莲子已经很软烂了。然后倒出沥干水分。再把莲子过筛。把全部莲子过筛后，变得很细腻。把蔓越莓切碎，加入10克朗姆酒拌匀备用。
5、新鲜嫩莲子怎么烧好吃 用料：莲子适量、银耳适量、绿豆适量、大米适量、冰糖少许、水适量。将鲜莲子从莲蓬中取出。银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。
6、盐 适量 莲子菱角汤的做法步骤 排骨飞水洗净待用。新鲜莲子去除莲子芯，菱角，无花果洗净，姜切片，葱打成结。锅里放入排骨，葱结，姜片，无花果。注入水。倒入醋，大火煮开。煮开后捞出葱结，转小火煮一小时。加入菱角，莲子。煮开后转小火煮40分钟。最后加入盐调味.成品。
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