鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃 鲱鱼罐头到底有多臭
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鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃
鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼，把鱼头和内脏去掉，清洗干净，放在盐水里，用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵，就可以投放市场销售了。鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。
鲱鱼罐头比榴莲固然是臭很多，但也有人吃，原因有两点，第一是文化的传承问题，第二是博眼球的炒作问题。
第一个原因就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多。第二个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻，但吃起来其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第三个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。
当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。
第3个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。实际上鲱鱼罐头最早的时候是来自于芬兰，当时的芬兰人口并不是特别的多，还不足100万人口。在这100万人口当中，大概就有20万左右的人口是在海边从事捕鱼的工作。
因为它是一种瑞典美食，同时，也有很多美食爱好者想要挑战奇臭无比的食品。据说，虽然味道不好，但是吃起来感觉不错。它本身为鲱鱼罐头，这是一款瑞典当地的特色美食，据说是能让“全世界闻风丧胆”的食物，以奇诡的臭味著称。
鲱鱼臭为什么还有人吃
1、鲱鱼罐头比榴莲固然是臭很多，但也有人吃，原因有两点，第一是文化的传承问题，第二是博眼球的炒作问题。
2、原因一就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多。第二个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻，但吃起来其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第三个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。
3、鲱鱼那么臭还有人吃的原因是：生活习惯。鲱鱼罐头起源于瑞典，其实，早期瑞典人是为了保存食物，才会用盐水煮了一下鲱鱼，达到彻底消毒的目的，然后再放进罐头，让它自然发酵，那如粪坑发酵之后炸了的难闻臭味，其实是在罐头盒子里自然发酵产生的；猎奇心态。
4、鲱鱼罐头那么臭还有人吃是因为：口味和地区习惯。鲱鱼罐头是世界最臭的食品之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。
5、第3个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。实际上鲱鱼罐头最早的时候是来自于芬兰，当时的芬兰人口并不是特别的多，还不足100万人口。在这100万人口当中，大概就有20万左右的人口是在海边从事捕鱼的工作。
6、鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻，而且据实验研究，鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。
鲱鱼罐头这么臭,为什么还有人吃?
鲱鱼罐头比榴莲固然是臭很多，但也有人吃，原因有两点，第一是文化的传承问题，第二是博眼球的炒作问题。
鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的土豆吃。
原因一就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多。第二个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻，但吃起来其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第三个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。
鲱鱼罐头味道这么难闻,为什么在国外还有人吃得下去?
鲱鱼罐头比榴莲固然是臭很多，但也有人吃，原因有两点，第一是文化的传承问题，第二是博眼球的炒作问题。
其实在瑞典，也很少碰到爱吃鲱鱼罐头的，反正我周围的同事们没有。他们大多也就只吃过几次，而且是在硬面包上涂厚厚的butter，撒一堆洋葱碎，再放一嘤嘤臭鲱鱼，这样味道就被遮过去了。身边的老太太说这是因为以前鲱鱼没办法保存，所以做成这样的罐头避免腐烂。
发酵的过程中，会产生大量的硫化氢，乙酸，丙酸，丁酸等刺激性气味，这些气体臭味浓烈，因此鲱鱼罐头非常臭。鲱鱼罐头在瑞典风靡了300多年，已经形成了一种饮食文化，瑞典人对鲱鱼罐头情有独钟，甚至专门为鲱鱼举办美食节，长期吃惯了，也就习惯了这种味道。
重口味人士适合， 朋友买过，我就闻过味道 ，光闻就吃不消，还吃，那是厉害的鲱鱼罐头打开的一瞬间真的鼻腔 屋子里全是臭臭的味道，中国人可能接受不了这个味道，好比外国人接受不了中国的皮蛋。味道偏酸的罐装食品。据报道瑞典政府规定：不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。
这种吃法在当地比较普遍，当地人也特别爱这么吃。作为瑞典的传统美食，每年鲱鱼罐头的生产数量都在逐渐增大，其实这种罐头在一开始就是为了能省钱才发明出来的。人们觉得腌鱼很费盐，于是想到用自然发酵的方式，这么一来在腌制鱼的时候就不用用到太多的盐。
这样的人种，吃的东西自然都是高蛋白的美味食物了，但在瑞典有一种食物叫鲱鱼罐头，绝对是世界上最臭的食物之一，很多人都试着去尝试，几乎闻到的人都有一种生不如死的感觉，跟别说去吃它了。真是印证了一句话，十个人吃九人吐，还有一个是瑞典人。看来对于鲱鱼罐头的流传也不是空虚来风。
为什么鲱鱼罐头比榴莲臭20倍还有人吃?
鲱鱼罐头比榴莲固然是臭很多，但也有人吃，原因有两点，第一是文化的传承问题，第二是博眼球的炒作问题。
原因一就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多。第二个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻，但吃起来其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第三个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。
因为它是一种瑞典美食，同时，也有很多美食爱好者想要挑战奇臭无比的食品。据说，虽然味道不好，但是吃起来感觉不错。它本身为鲱鱼罐头，这是一款瑞典当地的特色美食，据说是能让“全世界闻风丧胆”的食物，以奇诡的臭味著称。
鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻，而且据实验研究，鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。
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